আপনি কি বাসায় পিজ্জা তৈরি করতে চাচ্ছেন? তাহলে এখানে দেখুন গ্যাসের চুলায় পিজ্জা বানানোর রেসিপি। এই পোস্টে পিজ্জা বানানোর সবচেয়ে সহজ রেসিপি শেয়ার করা হবে আপনি যদি পিজ্জা প্রেমী হয়ে থাকেন তাহলে এই পোস্টটি আপনার জন্য।
আসুন আমরা তাড়াতাড়ি দেখে নেই গ্যাসের চুলায় পিজ্জা বানানোর রেসিপি কি। এই রেসিপিটি দেখলে আপনাকে আর কখনো বাইরে যে pizza কিনতে হবে না। বাসাতেই ঝটপট তৈরি করতে পারবেন।
গ্যাসের চুলায় পিজ্জা বানানো যায়?
গ্যাসের জুলাই পিজ্জা বানানো যায়?? হ্যাঁ গ্যাসের চুলাতেও পিজ্জা বানানো যায় অনেকেই মনে করেন ওভেন ছাড়া পিজ্জা বানানোর সম্ভব নয় কিন্তু অনেকে লক্ষ্য করে দেখবেন গ্যাসের চুলাতেও পিজ্জা বানায় কারণ গ্যাসের চুলাতেও পিজ্জা বানানো সম্ভব শুধুমাত্র পিজ্জা নয় এখন জন্মদিনের কেক সহ আরো অন্যান্য অনেক দুর্দান্ত খাবার গ্যাসের চুলাতেই তৈরি করা যায়।
আরো পড়ুন: জন্মদিনের কেক বানানোর রেসিপি | ১০ মিনিটে বাসায় তৈরি কেক
পিজ্জা বানানোর উপকরণ
যদি পিজ্জা তৈরি করতে চান তাহলে আপনাকে অবশ্যই জানতে হবে পিজ্জা বানানোর উপকরণ কি কি প্রয়োজন। পিজা বানানোর জন্য খুব কম উপকরণের প্রয়োজন যদি থাকে খুব বেশি সুস্বাদু করতে চান তাহলে বেশি উপকরণ ব্যবহার করতে পারেন।
আরো জানুন: লোটাস নাইট ক্রিম এর অপকারিতা সম্পর্কে জানুন
তবে বাসায় খুব অল্প উপকরণের সাহায্য পিজ্জা তৈরি করা যায় নিজে দেখুন পিজা তৈরির উপকরণ সমূহ দেওয়া হয়েছে আপনার বাসায় যদি এই উপকরণগুলো থাকে তাহলে যেকোনো সময় তৈরি করতে পারবেন।
পিজ্জা বানানোর উপকরণ
- আটা
- তেল
- লবণ
- ইস্ট পাউডার
- মুরগি
- চিজ
- সোস
- দুধ
- পেঁয়াজ
ওপরের এই উপকরণগুলো থাকলে বাসা থেকে তৈরি করতে পারবেন। পিজা তৈরির জন্য যে উপকরণ অপরিহার্য তা হলো আটা তেল লবণ ইস্ট পাউডার। এই কয়েকটি উপাদান ছাড়া পিজ্জা তৈরি করতে পারবেন না।
গ্যাসের চুলায় পিজ্জা বানানোর রেসিপি
আশা করছি আপনারা বুঝতে পেরেছেন পিজ্জা তৈরির জন্য কি কি উপকরণ প্রয়োজন এবার দেখে নেওয়া যাক পিজ্জা কিভাবে বানাতে হয়?? তৈরি করার জন্য প্রথমে একটি পাত্রের মধ্যে দুই কাপ ময়দা নিন দুই কাপ ময়দা এর মধ্যে এক কাপ হালকা গরম পানি অথবা দুধ ব্যবহার করুন।
- ময়দা এরমধ্যে হালকা গরম দুধ ব্যবহার করলে পিজ্জা খেতে বেশি সুস্বাদু হবে।
- তবে যদি বাসায় গরম দুধ না থাকে তাহলে হালকা গরম পানি ব্যবহার করতে পারেন।
- এবার ময়দা এর মধ্যে প্রয়োজনমতো পাউডার ব্যবহার করুন দুই কাপ পাউডার ব্যবহার করুন।
- এবার ময়দা থেকে খুব ভালোভাবে মাখিয়ে এর ওপরে ব্রাশের সাহায্যে তেল দিয়ে পাত্রের ওপরে প্লাস্টিকের সাহায্যে মুরে দিন যেন ভেতরের কোন গ্যাস বাইরে না যেতে পারে আর বাইরের কোন বাতাস এর ভেতরে প্রবেশ না করতে পারে।
- ময়দা মাখানোর সময় অবশ্যই হালকা তেল ব্যবহার করবেন এতে স্বাদ আরো বাড়বে।
- এভাবে ময়দাটি মাখিয়ে প্রায় এক ঘন্টা রেখে দিন।
- এক ঘন্টা পর দেখবেন আপনার ময়দা এর পরিমাণ আরো দুই গুণ বেশি ফুলে উঠেছে।
- যদি চিকেন পিস দে বানাতে চান তাহলে এই সময়ের মধ্যে চিকেন কে রেডি করতে হবে।
- মুরগির মাংস কে একদম ছোট ছোট পিস করে সুন্দরভাবে ভাজা ভাজা করতে হবে। হালকা লবণ মশলা ব্যবহার করে সুন্দরভাবে ভাজা ভাজা করে একটি পাত্রে রাখুন।
- আরেকটি পাত্রের চিজ ছোট ছোট পিস করে রেখে দিন।
- এবার মরিচ পেঁয়াজ যা যা উপকরণ আপনি পিছাতে যেতে চাচ্ছেন সেই সকল উপকরণগুলো সুন্দরভাবে ডিজাইন করে কেটে রাখুন।
- যদি এক ঘন্টা হয়ে যায় তাহলে ময়দার পাত্রের উপর থেকে প্লাস্টিকটি তুলে ফেলুন।
- এবার দেখুন আপনার ময়দার আকার অনেক বেশি ফুলে উঠেছে সেখান থেকে আপনি যত বড় পিজা তৈরি করতে চাচ্ছেন ততখানি ময়দা নিয়ে সুন্দর ভাবে গোল করে রুটির মত তৈরি করুন।
- এবার ইচ্ছামত বিদ্যাকে সাজিয়ে তুলুন এর ওপরে প্রথমে টমেটো সস সুন্দরভাবে মাখিয়ে নিন।
- তারপর ভাজা ভাজা মুরগির পিস গুলো সুন্দরভাবে পরিবেশন করুন।
- তার ওপরে পেঁয়াজ কাটা মরিচ কাটা সাথে আরো অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করতে পারেন আপনার পছন্দ অনুসারে।
- এবার সবশেষে চিজকে ঝিরিঝিরি ভাবে কেটে দিন পিৎজার ওপর।
- আপনার পিজাটি তৈরি হয়ে গেছে।
এখন প্রশ্ন হচ্ছে কিভাবে গ্যাসের চুলাতে এই পেজটাকে তৈরি করব?? যদি বাসায় ওভেন থাকে তাহলে খুব সহজেই ১৫ মিনিটের মধ্যে আপনার পিজ্জা তৈরি হয়ে যাবে আর যদি বাসায় কোন ওভেন না থাকে তাহলে গ্যাসে চুলাতেও আপনি পিজ্জা তৈরি করতে পারবেন।
আরো জানুন: পুনরায় এসএসসি পরীক্ষা দেওয়ার জন্য আবেদন পত্র লিখুন বাংলা ও ইংরেজিতে
গ্যাসের চুলায় পিজ্জা বানানোর রেসিপি
- তৈরি করার জন্য প্রথমে চুলার ওপরে একটি বড় পাত্র নিতে হবে।
- পাত্র এর মধ্যে স্টিলের বসনি বসিয়ে দিতে হবে।
- এবার একটি আলাদা ছোট পাত্রে রেখে সেই ছোট পাত্রটি গ্যাসের চুলায় রাখা বড় পাত্রের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন।
- এবার বড় পাত্রটিকে একটি ঢাকনার সাহায্যে ঢেকে দিন যেন বাইরের কোন বাতাস ভেতরে প্রবেশ না করে।
- এইভাবে একদম লো- আগুনে ৩০ মিনিট রেখে দিন।
- ৩০ মিনিট পর দেখুন আপনার পিজ্জা একদম সম্পূর্ণভাবে তৈরি হয়ে যাবে।
আশা করছি আপনারা সকলে বুঝতে পেরেছেন কিভাবে গ্যাসের চুলায় পিজ্জা তৈরি করতে হবে । পিজা তৈরি করার জন্য একটি বড় পাত্র খুঁজে বের করতে হবে। সে বড় পাত্র এর মধ্যে সে পিজা এর পাত্রটি বসাতে হবে। তারপর একদম লো আগুনে দীর্ঘ সময় পর্যন্ত জাল দিতে হবে। এভাবে আপনি বাসাতে পিজ্জা তৈরি করতে পারবেন।
উপসংহার
প্রিয় পাঠক আজকের এই আর্টিকেলে আলোচনা করলাম পিজা তৈরি করার রেসিপি নিয়ে যারা বাসায় বিদ্যা তৈরি করতে চাচ্ছেন তারা এই আর্টিকেলটি সম্পন্ন দেখুন। এই আর্টিকেলটি সম্পূর্ণ দেখলে আপনারা কোনোরকম ওভেন ছাড়াই গ্যাসের চুলা দিয়ে বাসায় পিজ্জা তৈরি করতে পারবেন। এখন আর পিজ্জা খাওয়ার জন্য বাইরে যেতে হবে না বাসাতেই পিজ্জা তৈরি করতে পারবেন।
